00000

Nya, segknapriga julkakor.

För 30 st

Ingredienser

2 tsk hel anis
100 g smör kallt, i bitar
1,25 dl strösocker
3,5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 dl pistaschnötter hackade
2 msk ljus sirap

Aniskakor – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200°. Stöt anisen och blanda ingredienserna.
  2. Dela degen i delar och forma ca 30 cm långa rullar.
  3. Lägg dem på smord plåt, platta till dem något och grädda mitt i ugnen ca 12 min.
  4. Skär längderna på plåten i 3 cm breda kakor på snedden.