Ananassalsa med bönor — gör så här:
- Halvera tomaterna, kärna ur och skär i små tärningar. Skala och hacka rödlök. Skala ananas. Skär bort den grova stocken i mitten och hacka fruktköttet. Kärna ur och finhacka chilin. Skala och finhacka vitlöken. Blanda grönsaker och frukt.
- Skölj bönorna i kallt vatten och låt rinna av. Blanda dem med grönsakshacket.
- Blanda apelsin- och limesaft med olja, tabasco, salt och peppar. Häll dressingen över salsan.
