Amerikansk caesarsallad med kräftstjärtar
En läcker variant av den amerikanska klassikern. Serverad med en driva kräftstjärtar och rikligt med parmesan.
Ingredienser
- 1 dl majonnäs - lätt
- 2 sardeller - eller 4 ansjovisfiléer
- 1 vitlöksklyfta
- 4 msk vatten
- 2 dl parmesan - riven
- 2 krukor romansallad
- 1 avokado
- 2 burkar kräftstjärtar i lake - (à 330 g)
Tillbehör
- 1 fullkornsbaguette
Gör så här
-
Blanda majonnäsen med finhackade sardeller, pressad vitlök, vatten och hälften av osten.
-
Skär salladen i bitar. Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Skär fruktköttet i bitar. Låt kräftstjärtarna rinna av.
-
Blanda salladsblad och dressing. Toppa med avokado och kräftstjärtar. Strö över resten av osten. Servera med rostad baguette. Ca 490 kcal per portion, 22 g fett, 32 g protein, 39 g kolhydrater
