Algsmör

Recept på algsmör. Algerna ger en smak av hav till kryddsmöret. Servera det nygjort till varma grönsaker eller på en bit bröd.

För 8 personer

Ingredienser

50 g dulsealger
150 g smör rumsvarmt
1 msk sesamfrön rostade
1 msk gräslök hackad
2 krm chiliflakes

10 minuter

Gör så här:

  1. Skölj algerna i kallt vatten. Krama ur all vätska. Finhacka algerna.
  2. Vispa smöret poröst. Blanda det med alger, sesamfrön, gräslök och chiliflakes. 
  3. Servera smöret genast till surdegsbaguette, grillad eller stekt fisk eller grillade grönsaker.

 

Fler recept med: Övrigt