Älgfärsbullar – gör så här:
- Blanda de båda färserna och rör i salt och peppar.
- Finhacka löken. Fräs den i lite smör, späd med vatten. Tillsätt havregryn och buljongtärning och koka några minuter.
- Tillsätt krossade enbär, blanda smeten med färsen och forma ovala bullar, stora som pingisbollar. På en buffé är det snyggt med lite rejälare bullar.
- Stek dem i stekpanna eller på plåt i 200° ugn 8-15 min.
