Aioli på pumpa

En sås att doppa kycklingvingarna i.

Aioli på pumpa – gör så här:

  1. Skär pumpaköttet rent från kärnor. Skär det i bitar. Koka det mjukt ca 10 min. Låt rinna och svalna. Mosa det med en stavmixer.
  2. Tillsätt äggula och vitlök. Tillsätt oljan droppvis. Smaka eventuellt av med sambal oelek och salt.

Recept från