Vegetariskt
Rostad rotselleri med saffransmajonnäs, nötter och citrusmustarda
30 minuter + 40 minuter i ugn
Tillbehör
Grönkålssallad med ättiksgrädde och rostade mandlar
10 minuter
Vegetariskt
Ciderbräserad rödkål med ingefära och äpple
15 minuter + koktid
Vegetariskt
Svamppaté med picklade kantareller
30 minuter + 1 dygn i kyl + 1 timme i ugn
Köttfärs
Panna med kalvfärsbullar med pecorino, salvia och stekt salciccia
45 minuter
Kakor och bullar
Bakad ricotta–cheesecake med kokossnö och citrus– och ingefärskompott
30 minuter + 10 minuter i ugn + 1 timme i ugn
Kex och skorpor
Saffransskorpor med choklad och lavendel
20 minuter + 1 timme i ugn
Vegetariskt
Minipajer med grönkål och västerbottensost
30 minuter + 1 timme i kyl + 20 minuter i ugn
Vilt
Rökt renkött- och färskostbollar med pepparrot rullade i färska örter
15 minuter
Vegetariskt
Varm kålsallad
30 minuter + 30 minuter i ugn
Julgodis
Trillingnötter
30 minuter + 15 minuter i kyl + tid att stelna
Julgodis
Bountybollar
25 minuter + 1 timme i frys + tid att stelna
Frukt och bär
Exotisk frukt med grillade marshmallows
10 minuter
Skaldjur
Kungskrabba med misorisotto, rostad jordärtskocka och svamp
40 minuter
Lax
Asiatisk laxcarpaccio
10 minuter
Gotländsk saffranspannkaka
10 minter + 30 minuter i ugn
Vilt
Viltpaté
30 minuter + 2 1/2 timme i ugn
Vegetariskt
Smashed mozzarellagratinerad blomkål och brysselkål
20 minuter + 20 minuter i ugn
Vegetariskt
Savoykålsallad med stekta fikon och äpplen
30 minuter
Kakor och bullar
Schackrutor
15 minuter + 1 timme i kyl + 10 minuter i ugn
Potatis och rotfrukter
Jansson med sardell och frasigt polentatäcke
35 minuter + 40 minuter i ugn
Vegetariskt
Sötpotatissallad med fetaost
20 minuter + 20 minuter i ugn + koktid
Kakor och bullar
Russinkaka med rom
40 minuter + 2 timmar i ugnen + 1 dygn i rumstemperatur