Ostkakans dag

Som mellanmål, lunch eller efterrätt.
Det finns nästan alltid ett tillfälle för ostkaka.
I dag firas den småländska traditionen av Ostkakans vänner.

Ostkaka behöver inte bara ätas som efterrätt. Många äter den även som mellanmål eller till lunch.

Enkla recept – så gör du din egen ostkaka:

Hemgjord ostkaka

Getostkaka med jordgubbar

Ostkaka med punschglass och bärkompott

Fakta

Ostkakans dag infaller alltid den 14 november som är Astrid Lindgrens årsdag och buspojken Emils namnsdag.

Serveras ofta med sylt och grädde, men är också god med färsk frukt eller bär, eller knaprig bacon och rårörda lingon.