Fira med god vegetarisk mat till nyår. Här får du tips på vegetariska förrätter och varmrätter till nyårsmenyn.

Bjud på läcker vegetarisk festmat till nyår. Börja kvällen med bubblande fördrink och tilltugg. Följ sedan upp fördrinken och tilltuggen med en god förrätt:

Lakto-vegetarisk förrätt: Lyxig svampsoppa

Servera gärna svampsoppan i små espresso- eller kaffekoppar.

Recept på svampsoppa.

Lakto-vegetarisk varmrätt: Ljummen rissallad med frasiga getostbollar

Denna lakto-vegetariska varmrätt är väl genomarbetad och bjuder på frasiga bollar gjorda av kikärtor och getost. De två olika såserna bidrar med både krämighet och ett vackert utseende. Det gör också det spännande och annorlunda svarta riset.

vegetarisk-nyar-huvudratt

 

Lakto-vegetarisk efterrätt på nyår: Mjölkchokladmousse

dessert-nyar

Chokladmoussen är superenkel och supergod! Bara hacka choklad och blanda med varm grädde. När blandningen sedan kallnat vispas den snabbt upp till en luftig mousse som toppas med nötter och maränger.  

Följ oss på Facebook! Allt om Mat Vego ❤️

Fler vegetariska nyårstips:

NUVARANDE 3-rätters nyårsmeny á la VEGO
NÄSTA Fördrink till nyår – massor av goda bubblande tips