Njut av ett långkok

Finns det något lyxigare än att ta sig tid till ett långkok?

Sänka takten och temperaturen och låta grytan sköta sig själv? Här bjuder jag på fem härliga långkok med inspiration från Italiens smaker. Buon appetito!

Kalvstek med bönor, vitt vin & rosmarin

Umbrisk kyckling på bruschetta

 Karré med pancetta, apelsin & enbär

Bolognese med salami & frikadeller

Italienska rulader med krämig polenta