Lyxig helg med tournedos

Duka fram smakfull lyx på helgens middagsbord med med klassiskt god tourndeos och en ljuvlig chokladdröm till dessert.

Tilltugg

Ost- och sardellkex

Att dricka till:
Rotari Brut Riserva 2004 (7567) Italien, 98 kronor.
Inled med det här mousserande, aptitretande vinet med fräsch
druvighet, bröd och diskret ton av mandel i smaken.

Varmrätt

Tournedos med tortilla på färskpotatis och chorizo – måste fixas

Att dricka till:
Peter Lehmann The Barossa Shiraz 2006 (16381) Australien, 119 kronor.
Ett härligt, intensivt rödvin med generös frukt, inslag av mynta,
örter och god kryddighet.

Dessert

Chokladpannacotta med grädde och bär

Att dricka till:
Domaine Pouderoux Gran Reserva 2003 (8413) Frankrike, 110 kronor (50 cl).
Spännande starkvin med söt smak med inslag av plommon, russin, choklad och lakrits.