Lyxig grillmat på lördagen

Lyxa till grillmaten och få mer markanta smaker i rätterna.

Shish kebab med sumak och yoghurt

Grillad potatis med dressing och gräslöksblommor

Sallad på grillade lökar med persilja och balsamvinäger

Thaimarinerad havsöring

 

Var designer

Linda Tubby är författare till boken "Grilla för finsmakare" (Forum) varifrån recepten kommer. Hon var från början designer och klädinköpare men ändrade bana och blev mer intresserad av mat.
Hon är från England men hennes mat påminner mycket om svensk grillmat.
Det viktigaste i maten tycker Linda är smakerna och att det syns på maten att den kommer att smaka bra.