Lyxig GI-bröllopsmeny

En lyxig mat behöver inte vara fet. Här är en riktig festmeny med GI.

Tilltugg:

Kryddig parmarulle med lingonströssel

 Förrätt

Laxtartar med pepparrotsgrädde på pumpernickelbotten

Varmrätt:

Fasanbröst med rödvinssås,

kålrabbifrittata och

sallad med citrusvinägrett

Dessert:

Ostbricka med fikonmarmelad och dinkelbröd

 Menyn är sammansatt av GI-experten Ewa Söderström

Vill du veta mer om GI

Gå in här och läs mer