Vin till köttfärsås – experten tipsar

En vanlig köttsås med pasta kan bli ljuvlig med rätt vin. Här är tips väl värda att prova om du vill lyxa till det lite.

Sveriges mest lagade rätt? Köttfärssåsen har tagit kommandot över Sverige och det är ju inte fel, enkelt och variationsrikt i alla smakriktningar. Och ännu bättre blir det med rätt vin till. Här har vi plockat fram 7 viner som funkar bra till din pastasås, vilken du väljer beror på vilken kryddning du ger maten.

Till köttfärssåsen passar ett generöst fruktigt rött bäst. Som exempelvis:

Brancaia Tre 2015 (75501), Italien, 135 kronor. Rött vin med generösa drag av mogna körsbär, fatkryddor och balanserade syror.

Perdera Monica di Sardegna 2007 (2026)
Maffigt rött vin på den lokala druvan Monica från Sardinien. Helt rätt för traditionella pasta med köttfärssås.

 

NUVARANDE Vin till köttfärsås – experten tipsar
NÄSTA Så gör du ”världens onyttigaste dessert”