Lyckas med såsen

Vad vore väl söndagssteken utan sin sås?
En riktigt god sås kan göra nästan vilken rätt som helst till en festmåltid.

Såsa till det i höst och kasta ut pulver och färdiglagat. En hemmagjord sås behöver inte vara så komplcerad att få till – och den smakar så otroligt mycket godare än det som finns att köpa på påse och burk i butiken.
Här är 10 underbara såser, klassiker som verkligen förhöjer smakerna på tallriken.

Brunsås – som det smakade förr

Himmelsk rödvinssås

Klassisk hollandaisesås

Tomatsås

Tomatbéarnaise

Lär koka en riktig vitvinssås till fisken

Sötsur sås till ugnsbakad kotlettrad

Sås till gås

Bechamelsås som gör lasagnen tillo en krämig succé

Trattkantarellsås till stekt lax