Purjolök med sin milda löksmak hör sommarköket till. Ljuvligt god i en svalkande sommarsoppa, härligt smakrik på grillen och fint krämig i en paj.

Tre goda tips med purjo

På toasten. En annorlunda god varm macka får du om du ostgratinerar lättkokt purjo på en toast.

Med sås. Servera gärna kokt purjo med en örtig bearnaisesås.

Enkelt. Servera små, späda purjolökar nykokta och varma i en vinägrettsås.

NUVARANDE Läckra rätter med purjo
NÄSTA Gott till grillad kyckling