Läckra fiskar i gratäng

En gratäng med fisk och olika smaksättningar är en god middag.

Medelhavsgratäng med fisk

Laxgratäng med pepparot

Ugnsstekt mandelfisk

Fiskgratäng med squash

Lax- och potatisterrine 

Klassiker med skirat smör:

Laxpudding

Grönt ljus för torsken

  • Nu har WWF och Världsnaturfonden ändrat sina rekommendationer gällande torsk fiskad i Barents hav och gett det grönt ljus. Beståndet där är världens största och mängden fisk är mer än på flera årtionden. På samma gång har tjuvfisken där minskat drastiskt. I Sverige går det att köpa torsk från Barents hav från bland annat tillverkaren Findus, som bara använder den torsken i sina torskprodukter.