Läckert och mättande med fyllda grönsaker

I Medelhavsländerna är det vanligt med fyllda grönsaker, en tradition som är väldigt aptitretande och inspirerande. Servera gärna en stor sallad till.

De fyllda grönsakerna kan även serveras med ris eller couscous.

Paprika fylld med getost och macadamianötter

Fyllda tomater

Fylld gul paprika

Fylld aubergine