Klassikern tog hem sillvinsten

Några fina fiskar, en riktig höjdare och ett riktigt bottennapp.
Skärgårdsstjärnorna har satt betyg på midsommarbordets sillar.

Mitt i intensiva repetitioner fick ”Fyra bröllop och ett bad”-stjärnorna Petra Nielsen, Hanna Hedlund, Malena Lazslo, Ulf Brunnberg och Ola Forssmed testa sommarens sillar på Fjäderholmarnas krog i Stockholms skärgård.
Med klassiska tillbehör som nubbe, färskpotatis, gräddfil och dill smakade de sig igenom de olika burkarna.
Giganternas kamp stod mellan matjesorterna Ica, Abba, Falkeskog original och Jolly. Vinnaren?
Abbas klassiska matjessill.
– Den klassiska är outstanding. Jolly är lite barnslig. Falkenbergs original är för mycket ”gruva”, säger Ulf Brunnberg.
– Abbas klassiska är väldigt mjuk och söt, säger Petra Nielsen.
Skärgårdssillen är den riktiga vattendelaren i gänget.
En femma från Petra och Malena.

Ingen gillade lingonsill

Men bottenbetyg från Ulf.
– Nej nej, den går fetbort, säger han.
Wildcardet Lingonsillen fick dock tummen ner av samtliga.
– Det är lite samma sak som att dricka chokladläsk. Det blir fel, säger Ola Forssmed.
Något som absolut inte får fattas på midsommarbordet?
– Viktigaste är skärgårdssillen. Sedan gillar jag att äta panerad strömming på midsommar, säger Malena.
– Något som inte får fattas på midsommar är marinerad böckling, som min mormor gjorde. Böckling med senap, kapris och majonnäs, säger Ulf.
– Och jordgubbar är viktigt!, säger Malena.

Stort sill-test

Abbas klassiska matjes
Betyg: 4
”En höjdare. Den är väldigt mjuk och söt”, säger Petra.
”Inte så besk”,  tycker Hanna.

Jollys matjessill
Betyg: 2
”Lite syrligare”, säger Petra.
”Inte lika mjuk som Abbas Klassiska. Alldeles för salt tycker jag”, tycker Hanna.

Falkeskogs matjessill
Betyg: 3
”Alldeles för salt”, tycker Petra.

Abbas mästarmatjes
Betyg: 2
”Lite mer dillsmak än de andra”, säger Hanna.

Skärgårdssill Abbas
Betyg: 3
”Salt och gott, en klassiker”, tycker Malena.

Senapssill x-tra
Betyg: 2
”Senapssill får gärna vara starkare än den här. Icas är bättre”, tycker Ulf.

Senapssill ICA
Betyg: 3
”Nej, det här är ingenting för mig”, tycker Malena.
”Det är inte så stor skillnad mellan Icas och Coop”.

Löksill Coop
Betyg: 3
”Jag tycker att den var jättegod. Men jag gillar lök” Ola
”En klassiker” Malena .”En sån som ska finnas på bordet på midsommar” Hanna.

Icas klassiska matjes
Betyg: 1
”Filéerna ser ut som tungor. De hade tjänat på att ha mindre bitar”, tycker Hanna.
”Det smakar gammalt.” Ola

Lingonsill Ica
Betyg: 2
”Det är fel smak på en sill. Det blir lite som att dricka chokladläsk” Ola
”Det var nytt och gott, men det blir fel” Ulf