Italienska läckerheter

Lätta enkla rätter från Italien. Ta in solens mat i mörka januari.

Smått innan maten

Löktortini

Carpaccio med klassiska tillbehör

Strutar av italiensk bresaola med avokadomousse

Huvudrätter

Lammkotletter med italiensk myntasås

Saltimbocca på lövkotlett med parmesanris

Kycklingfrikadeller med tomatsås

Citronstekta kycklingfiléer med zucchinitagliatelle