Inspiration från Mellanöstern

Mat från Mellanöstern innehåller ofta nötter och bönor. Här är några typiska rätter som du lätt kan göra själv.

Persisk kidneybönsallad med svenskt vitkål

Persisk lammgryta

Bondbönstrianglar

Vinbladsdolmar – Warak inab

Citron- och rosensorbet med rosenblad

Kurdiskt dessertbord