Foto: Per Ranung
Efterrätt och dessert
Tryffel- och mesostglass med tallskottsirap
20 min + tid i glassmaskin
Foto: Ulrika Pousette
Jul
Äggröra med tryffel och stekt svamp
Foto: Ulrika Pousette
Skaldjur
Örtsoppa med grillad pilgrimsmussla
Foto: Holger Edström
Grönsaker
Ugnsbakade rotfrukter med tryffelmajonnäs
Foto: Stefan Almers
Huvudrätter - varmrätter
Stekt duva med tryfferade jordärtskockor, ärtpuré och duvsky