Övrigt
Fänkålskryddad påsklax­
30 min + 8 timmar i kylen+10 min i ugn
Vegetariskt
Svampbuljong med tortelloni, ägg och vattenkrasse
45 minuter + 30 minuter koktid
Huvudrätter - varmrätter
Sej med tomater och jordärtskockspuré
Lamm
Lammstek med senapssås, bacon och kantareller
30 minuter + 11/2 timme i ugn
Ris och gryn
Kyckling med skinka, spenatröra och svamprisotto
Soppa
Grön sparrissoppa med ägghalva och ostflarn
40 minuter + 8 minuter i ugn
Grönsaker
Sparrissallad
20 minuter
Smårätter
Äggterrin
30 minuter + 1 dygn att stelna
Lamm
Lammkotletter med timjan, rösti och rödvinssås
1 timme
Kyckling och fågel
Svampfärserad kycklingfilé med belugalinser, bakade tomater och örtsås
1 timme + 30 minuter i ugn
Smårätter
Råbiff med löjrom
30 min
Sej
Sejrygg med avokado-crème och brynt smörvinägrett
Köksskolan
Smörstekta nässlor
Vegetariskt
Trattkantarellsoppa med rotfrukter
Pizza
Pizza Calzone
50 min
Lamm
Marinerad lammrostbiff med vitlök, citron och rosmarin
20 minuter + 45 minuter i ugn + 1-2 dygn marinering
Nyårsmeny
Sesammarinerad lax i salladsblad
20 minuter
Nyårsmeny
Lammrostbiff med kantarellkroketter och silverlök
3 timmar + 40 minuter i ugn
Skaldjur
Gratinerad hummer – en klassiker!
15 min + 5 min i ugn
Sås och marinad
Rödvinssås
30 min
Kalkon
Helstekt kalkon i ugn
30 min + ca 5 timmar i ugn
Vegetariskt
Sötpotatisrondeller
15 minuter
Kalv
Grillad kalventrecôte med primörsallad – lyxig rätt du kan förbereda!
25 min + 20 min i ugn