Kalv
Helstekt biff med chorizo och rotfruktsgratäng
1 timme + 45 i ugn
Foto: Thinkstock
Frukost
Västerbottensscones
10 min + 12 min i ugnen
Foto: Peter Carlsson
Fest
Västerbottenspaj med smörstekta kantareller
30 min + 40 min i ugn + 30 min i kyl
Foto: Joel Wåreus
Förrätter
Västerbottenbollar
15 min + 15 min i ugnen
Fest
Västerbottenpaj - här är receptet på klassikern
Foto: Ulrika Pousette
Gourmet och lyx
Viltlasagne med syltade kantareller
40 min + 20 min i ugnen
Foto: Per Magnus Persson
Förrätter
Kantarellsoppa med twistade oststänger
Foto: Ulrika Pousette
Övrigt
Frasiga lökpajer
Foto: Holger Edström
Huvudrätter - varmrätter
Västerbottensostsoppa