Foto: Charlie Drevstam
Fest
Kavring med rökt ren och pepparrot
Foto: Charlie Drevstam
Gourmet och lyx
Renstek med mandelpotatiskaka och inlagd gurka
Ca 2 timmar
Foto: Per Ranung
Huvudrätter - varmrätter
Renklämma med hembakat dinkeltunnbröd
30 min + 40 min jäsning + 8 min i ugn
Foto: Magnus Skoglöf
Övrigt
Renstekskanapé med syltade kumquats
40 min
Foto: Susanne Almers
Mackor
Varm macka med renstek och pepparrot
Foto: Ulrika Pousette
Fredagsmat
Omelett med rökt ren
Foto: Annika Vannerus
Förrätter
Krämig sellerisoppa med rensteksmacka
Foto: Ulrika Pousette
Frukt och bär
Syrlig äppel- och rödbetssallad med renstek
Foto: Ulf Svensson
Övrigt
Sandwich med rökt renstekschèvre och sherrykokta lingon
Foto: Ulrika Pousette
Gourmet och lyx
Svensk tarte flambée med rökt renstek, pepparrot och västerbottensost
Foto: Matilda Lindeblad
Förrätter
Welsh rabbit
Foto: Ann Lindberg
Fest
Cocktailtallrik med snittar
Foto: Lars Paulsson
Förrätter
Rensteksknyten