Foto: Peter Carlsson
Gourmet och lyx
Hjortstek med betsallad
50 min+1 dygn att dra+1 timme och 25 min i ugn
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Gryta
Viltgryta bourguignon
30 minuter + 1 timmes koktid
Foto: Stefan Almers
Gourmet och lyx
Hjortstek i kanel- och rödvinsmarinad
Foto: Ulrika Pousette
Fest
Krispigt smördegsflarn med tomater
Foto: Holger Edström
Fest
Petits-choux med rökt hjort, äpple och pepparrot