Foto: Annika Broman
Potatis och rotfrukter
Krämig rotfruktspytt
30 minuter + 1 timme i ugn
00000
Foto: Peter Carlsson
Vilt
Hjortstek med betsallad
50 min+1 dygn att dra+1 timme och 25 min i ugn
00000
Foto: Joel Wåreus
Övrigt
Syrade gulbetor
20 minuter + tid att kallna
4.34.34.34.34.3
Foto: Anna Kern
Vegetariskt
Rostade betor med macadamia, lönnsirap och clementin
20 minuter + 40 minuter i ugn
00000
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Soppa
Kyckling ramen
30 minuter
00000
Foto: Jakob Fridholm
Övrigt
Vitlöksbräserad lamm­lägg med grönkålsrisotto och höstpickles
45 minuter + 2 1/2 timmes koktid
00000
Foto: Lina Eriksson
Övrigt
Grönsaker med sjögräs-strössel
10 minuter
00000
Foto: Jakpb Fridholm
Grönsaker
Dillsyrade grönsaker
20 minuter + 15 minuter marinering
00000
Foto: Helén Pe
Vegetariskt
Grönsallad med honungs- och lökdressing
35 minuter
00000
Foto: Charlie Drevstam
Gourmet och lyx
Carne crudo smaksatt med citron, dragon och olivolja, gulbetor, parmesanost och crostini
50 min
00000
Smalt
Gulbetor med bacon och getost
44444
Övrigt
Marockanska lammköttbullar
1 timme
00000
Annonssamarbete
Fisk- och skaldjursgryta med dill och saffran i krämig sås
00000
Foto: Jenny Grimsgård
Övrigt
Oxkinder ”kalops” med citronpicklade gulbetor och pepparrotsfärskost
40 min + 2 1/2 timmes koktid
00000
Foto: Magnus Skoglöf
Kyckling och fågel
Ankbröst med steksky, picklade gulbetor och rostad pumpapuré - inspiration till helgens fest
20 min + 55 min i ugnen
00000
Foto: Per Ranung
Potatis och rotfrukter
Majskyckling med smörkokta rotfrukter och dragonsås
30 min + 30 min i ugn
00000
Foto: Magnus Skoglöf
Fest
Vintertartelette med havskräfta
40 min + 12 min i ugn
00000
Foto: Magnus Skoglöf
Vilt
Kryddstekt hjortrygg med friterad potatis och picklade grönsaker
1 timme + 12 timmar för de picklade grönsakerna att stå
00000
Annonssamarbete
God fisk och skaldjursgryta med dill och saffran
00000
Övrigt
Lammracks med ugnsbakade betor och lök samt getostkräm
20 min + 35 min
33333
Foto: Stefan Almers
Sås och marinad
Timjanstekt oxfilé med jordärtskocksgratäng, citrongrönsaker och varmrökt rödvinssky
60 min + 1 1/2 timme i ugnen
00000
Mackor
Mörstekt fläsksida
1 timme + 3 timmar i ugnen + 1 dygn i kylen
00000
Foto: Charlie Drevstam
Kalv
Kalvlever med betor, kapris, rökt fläsk och klyftpotatis
45 min + 15 min i ugn
00000