Foto: Anna Kern
Pizza
Pizza med matjes, kryddost och syrad lök
30 minuter + 1 timme syrning + 20 minuter jäsning + 10 minuter i ugn
00000
Foto: Anna Kern
Potatis och rotfrukter
Bakade färskpotatisar med kallrökt lax och pepparrotsröra
15 minuter + 30 minuter i ugn
00000
Foto: Anna Kern
Vegetariskt
Minifrittata med nässelchips
20 minuter + 15 minuter i ugn
00000
Foto: Per Ranung
Vegetariskt
Ricotta- och gräslökspaj med tomatsallad
25 minuter + 30 minuter i frys + 35 minuter i ugn
00000
Foto: Helén Pe
Övrigt
Rabarber- och kolanötspaj
30 minuter + 30 minuter i ugnen
00000
Foto: Anna Kern
Övrigt
Glutenfritt sesamknäcke
40 minuter + gräddning
00000
Foto: Ulrika Pousette
Vegetariskt
Tarte flambée med sparris och salladslök
40 minuter + 40 minuter jäsning
00000
Foto: Lina Erksson
Övrigt
Hemgjort smör
10 minuter
00000
Foto: Lisa Björner
Vegetariskt
Rostade morötter med örtaioli, pocherat ägg och krutonger
20 minuter + 25 minuter i ugn
00000
Foto: Charlie Drevstam
Övrigt
Lammytterfilé och ”pulled lamb” med svamp, persiljerot och fikon
1 timme + 2 1/2 timmes koktid
00000
Foto: Eva Hildén Smith
Lamm
Grillad lammrostbiff med lättstuvad spetskål och tryffel
40 min + 20 min i ugn
00000
Foto: Stewen Quigley
Soppa
Valnötssoppa – Soupe à la noix
30 minuter
00000
Foto: Ulrika Pousette
Övrigt
Focaccia Pugliese
20 minuter + 1 1/4 timme jäsning + 25 minuter i ugn
00000
Vegetariskt
Krämig ärt- och bönpasta med citron och parmesan
40 minuter
00000
Foto: Ulrika Pousette
Övrigt
Wasabihalstrad lax med yuzumajonnäs
30 minuter + 3 timmar i frys
00000
Foto: Charlie Drevstam
Nötkött
Carpaccio med kalixlöjrom, potatiskrokett, gräddfil och syrad lök
45 minuter
00000
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Övrigt
Ugnsbakade morötter med dukkah och naanbröd
30 minuter + 25 minuter i ugn
00000
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Övrigt
Grillade kalvmedaljonger, chorizo och aubergine med valnötsvinägrett
40 minuter
00000
Foto: Lisa Björner
Skaldjur
Ceviche på pilgrimsmusslor
20 minuter + 30 minuter marinering
00000
Foto: Lisa Björner
Övrigt
Ugnsrostad fänkål med korv och paprikayoghurt
20 minuter + 30 minuter i ugn
00000
Foto: Jonny Lind
Övrigt
Chokladdoppade dadelbollar
25 minuter + 30 minuter att stelna
00000
Foto: Jakob Fridholm
Övrigt
Kalvråbiff med våriga örter, sparrissallad och primörrödbeta
30 minuter
00000
Tonfisk
Halstrad tonfisk (tonfisktataki) med nudlar i kokosbuljong
35 min
00000