Foto: Lisa Björner
Nyårsmeny
Lammrostbiff med kantarellkroketter och silverlök
3 timmar + 40 minuter i ugn
Foto: Joel Wåreus
Sill
Pepparrotssill
15 minuter + 5 timmar i kyl
Foto: Lisa Björner
Skaldjur
Hummer med blomkål, picklade tomater och mandel
1 timme
Foto: Ulrika Pousette
Sill
Skagensill med pepparrot
15 minuter + 1 dygn att dra
Midsommar
Gubbröra med purjolök och senap
15 min
Foto: Lisa Björner
Pasta
Krämig kycklingtagliatelle med portabellosvamp och dragon
30 minuter
Foto: Ulrika Pousette
Vegetariskt
Tarte flambée med sparris och salladslök
40 minuter + 40 minuter jäsning
Foto: Stefan Wettainen
Student
Smörgåstårta med löjrom och räkor
50 minuter
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Sallader
Sallad med snabbgravad lax och räkor
30 minuter + tid för gravning
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Övrigt
Fyllda ägghalvor med picklade senapsfrön
30 minuter
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Påsk
Ägg fyllda med räkor och löjrom
30 minuter
Foto: Annika Broman
Sill
Sillknäcke
10 minuter
Foto: Stefan Wettainen
Påsk
Purjolöksgravad lax med senapscrème och ättiksgurka
40 minuter + 2 dygn i kyl
Foto: Lisa Björner
Smårätter
Parmesanchips med citronkräm och löjrom
15 minuter + 8 minuter i ugn
Foto: Helén Pe
Vietnamesiskt
Ca Lax La Vong – lax la vong
30 minuter + 2 timmar i marinad
Foto: Stefan Wettainen
Pizza
Löjromspizza med västerbottensost och picklad lök
10 minuter +  20 minuter för löken att stå + 10 minuter i ugn
Foto: Katja Ragnstam
Vegetariskt
Sötpotatis i ugn med fetaoströra och koriander 
15 minuter + 45 minuter i ugn
Foto: Katja Ragnstam
Vegetariskt
Snittar med getostkräm
15 minuter
Foto: Stefan Wettainen
Övrigt
Fiskbiffar med dill, rostad sparrisbroccoli och bulgur med mandel
30 minuter
Foto: Emma Eriksson
Picknick
Böcklingwraps
20 minuter
Foto: Lisa Björner
Övrigt
Korianderdressade palsternackor med stekt lax och limesås
30 minuter + 30 minuter i ugn
Foto: Lisa Björner
Tonfisk
Het tonfiskröra med crostini
10 minuter
Foto: Christina Sundien
Vegetariskt
Stekt kronärtskocka med citroncrème
20 minuter