Att välja bara en sorts vin till kyckling är svårt, köttet är så neutralt i smaken så det får vara tillbehören och övriga ingredienser som bestämmer vinvalet. Och det gör det nästan roligare. Här ger vi dig 5 tips på viner som passar till kyckling – rött, vitt och rosé från Italien, USA, Sydafrika, Spanien och Chile.
Tips på vin till kyckling
Colle Reale Cerasuolo Rosé 2017 (2242), Italien, Montepulciano d’Abruzzo, 89 kr. Stillsamt och enkelt ekologiskt rosévin med söta röda bär, örtkryddor och någon längd.
Cline Zinfandel 2014 (22283), Kalifornien, 99 kr. Rött vin med toner av -mogna mörka plommon, -vanilj och god krydda.
Mjukt avrundat.
Perdeberg Pinotage 2017 (2137), Sydafrika, 69 kr. Ganska lätt, friskt och aptitretande med goda bärinslag.
Torres Gran Viña Sol
Chardonnay 2015 (2459), Spanien, 89 kr. Vitt ekovin, generöst med drag av gula äpplen, ananas och lätt vaniljkrydda.
Cono sur pinot noir Organic 2016 (4641), Chile, 99 kr. Rött vin med smidig framtoning, massor av mörka bär, lätt krydda och örtig ton. Mjukt med friskhet.
