Att välja bara en sorts vin till kyckling är svårt, köttet är så neutralt i smaken så det får vara tillbehören och övriga ingredienser som bestämmer vinvalet. Och det gör det nästan roligare. Här ger vi dig 5 tips på viner som passar till kyckling – rött, vitt och rosé från Italien, USA, Sydafrika, Spanien och Chile.
Tips på vin till kyckling
Vin till en lättare kycklingrätt eller kycklingsallad
Colle Reale Cerasuolo Rosé 2017 (2242), Italien, Montepulciano d’Abruzzo, 89 kr. Stillsamt och enkelt ekologiskt rosévin med söta röda bär, örtkryddor och någon längd.
Vin till grillad kyckling, kycklingpasta eller tacos med kyckling
Cline Zinfandel 2014 (22283), Kalifornien, 99 kr. Rött vin med toner av -mogna mörka plommon, -vanilj och god krydda.
Mjukt avrundat.
Perdeberg Pinotage 2017 (2137), Sydafrika, 69 kr. Ganska lätt, friskt och aptitretande med goda bärinslag.
Vin till kycklinggryta med grönsaker
Torres Gran Viña Sol
Chardonnay 2015 (2459), Spanien, 89 kr. Vitt ekovin, generöst med drag av gula äpplen, ananas och lätt vaniljkrydda.
Vin till kyckling med gräddsås
Cono sur pinot noir Organic 2016 (4641), Chile, 99 kr. Rött vin med smidig framtoning, massor av mörka bär, lätt krydda och örtig ton. Mjukt med friskhet.
Spara dina favoritviner i vår app
Om du vill spara ner dina favorit viner och lägga till i inköpslistan rekommenderar vi att du laddar ner vår Vinapp. Där finns alla betyg på ett och samma ställe. Över 1 600 viner!
Vill du ha ännu fler vintips?
Följ oss på Allt om Mat Vin på Facebook!
