Gröna festmiddagen

Smakrika, vegetariska rätter som är vackra att se på passar till nyårsfesten. Här är fem tips.

Rödbetscarpaccio med getostcrème 

Blomkåls och beauforttimbal 

Linssallad mozzarella med mango 

Grillad sparris med pinjenötter och pecorino 

Rostad zucchini med salvia