Vi gissar att du troligtvis redan plockat fram grillen inför sommaren, om inte så är det verkligen dags nu. För i år vill vi äta utomhus under bar himmel, och då är grillad mat som smakar absolut bäst i sommarvärmen.

Allt om Mat-redaktionen har samlat några av sina favoritrecept till sommarens grillkvällar, allt från kött och kyckling till vegetariska alternativ.

Älgfärsburgare med västerbottensost och tranbärsketchup

Älgfärsburgare med västerbottensost och tranbärsketchup

Foto: Helèn Pe

Älgfärsburgare med västerbottensost och tranbärsketchup är en lyxig burgare. Se recept här.

Grillad mangold, fläskkotletter, riven tomat och solroskärnor

20024_AOM_GRILLAT_2_KOCKAR_44178.JPG

Foto: FOTOGRAF HELéN PE

Grillad mangold, fläskkotletter, riven tomat och solroskärnor är grillat när det är som godast. Att grilla fläskkotletter på ben blir extra gott. Se recept här.

Lammfärsspett med butternutpumpa och ingefärsraita

Lammfärsspett med butternutpumpa och ingefärsraita

Foto: Helèn Pe

Lammfärsspett med butternutpumpa och ingefärsraita är en god rätt från grillen. Se recept här.

Färskpotatissallad med korianderpesto, sparris och kycklingspett

Färskpotatissallad med korianderpesto, sparris och kycklingspett

Foto: Lisa Björner

Färskpotatissallad med korianderpesto, sparris och kycklingspett passar bra när det är många som ska äta. Se recept här.

Sallad på spetskål, dillbulgur och äpple med karré och senapsdressing

Sallad på spetskål, dillbulgur och äpple med karré och senapsdressing

Foto: Lisa Björner

Sallad på spetskål, dillbulgur och äpple med karré och senapsdressing är härlig sommarmat. Se recept här.

Sallad med bakad fetaost och grillade lammracks med citrondressing

Sallad-med-bakad-fetaost-och-grillade-lammracks-med-citrondressing

Foto: Lisa Björner

Sallad med bakad fetaost och grillade lammracks med citrondressing passar bra på sommargrillen. Testa att baka fetaosten i ugnen, den får en helt annan karaktär. Se recept här.

Vego? Här kommer tips till dig som föredrar vegetariskt på grillen.

Sallad på harissarostat matvete, mandlar och morot med portabello

Sallad på harissarostat matvete, mandlar och morot med portabello

Foto: Lisa Björner

Sallad på harissarostat matvete, mandlar och morot med portabello är god vegetarisk mat. Portabello är perfekt att lägga på grillen. Se recept här.

Grillade sommargrönsaker, tunnbröd, brynt smör, mynta och gräddfil
Grillade sommargrönsaker, tunnbröd, brynt smör, mynta och gräddfil

Foto: FOTOGRAF HELéNPE, KOCK NIKLAS E

Detta är en perfekt lunchrätt eller förrätt där det brynta smöret och den syrliga gräddfilen ger grönsakerna ett extra lyft. Se recept här.