Grilla oxfilé med sting

Kryddstekt oxfilé med karamelliserade rotfrukter och bearnaise på brynt smör

Foto: Lina Eriksson

Pepparstekt oxfilé med bearnaisesås är klassisk festmat. Är det fint väder går det bra att grilla istället. Grilla oxfilén 2-4 minuter per sida beroende på tjocklek. Räkcocktail är en läcker förrätt och knäckig rabarberpaj en makalös efterrätt.