Fyra goda citrusfrukter

Citrusfrukter är uppfriskande fräscha och fyllda av nyttig C-vitamin. Här är fyra spännande sorter att testa.

1 Fingerlime. Ser ut som ett grönt finger och innehåller klibbiga små kulor, som påminner om kaviar. Kulorna ger en explosion av ”sur” smak.

2 Ugli. Sägs vara en korsning mellan apelsin, grapefrukt och klementin. Fruktköttet är gulorange, mjukt och mycket saftigt med frisk, intensiv och aromatisk smak. Äts som grapefrukt.

3 Kumquat. En valnötsstor citrusfrukt som äts med skalet på. Friskt syrlig smak med en besksöt nyans. Ät den hel eller i skivor tillsammans med choklad i alla dess former.

4 Pomelo. En mycket stor citrusfrukt. 20-25 centimeter i diameter, med tjockt gulgrönt skal. Fruktköttet är uppdelat i klyftor av tjocka, oätbara hinnor. Smaken är frisk och söt och påminner om grapefrukt.
 

Tips

Kumquat och choklad är en bra mix.