Förrätt
Apelsinsallad med knapriga mandelflarn
Att dricka till:
Codorníu (7735) Spanien, 69 kronor.
Halvtorrt mousserande vin med fräsch fruktighet. Balanserad sötma, som möter sötman som finns i den här rätten på ett fint sätt.
Varmrätt
Asiatisk entrecôte med fänkål och äpple
Att dricka till:
De Bortoli Shiraz 2007 (6280) Australien, 68 kronor.
Ett rött vin med mjuk framtoning och smak av mogna körsbär och ett
stråk av lakrits. Den generösa frukten gör att vinet klarar av
kryddningen.
Dessert
Körsbärsglass med mörk choklad
Att dricka till:
Solbacka Körsbärsvin (2370) Finland, 59 kronor.
Accentuera körsbärssmaken med ett glas läckert, sött och friskt
körsbärsvin som även har inslag av mandel.
