1. Rispuffsgodis med choklad
- 2,25 dl Rice Krispies eller rispuffar
- 3 msk smör
- 300 g marshmallows
- 2,25 dl choklad av valfri sort
- Juligt strössel till dekoration
Gör så här:
Förbered en plåt med bakplåtspapper eller smör. Smält smöret i en kastrull på låg värme. Ha i marshmallows och rör runt tills de har smält. Ta bort kastrullen från värmen. Ha i rispuffarna och rör runt tills de är helt täckta. Bred ut smeten i pannan och låt svalna. Skär därefter i bitar. Smält chokladen i mikron eller i vattenbad (så här får du chokladen att bli vackert glansig). Använd en gaffel till att doppa varje bit i chokladen så att den blir helt täckt. Lägg upp på en bricka och dekorera med något juligt strössel.
2. Marshmallows med chokladöverdrag
- 4,5 dl choklad av valfri sort
- 10 marshmallows
- Juligt strössel till dekoration
Gör så här:
Smält chokladen i mikron eller i vattenbad (så här får du chokladen att bli vackert glansig). Använd en gaffel eller tandpetare för att doppa marshmallowsen i chokladen. Dekorera Lägg upp på en bit alumiumfolie och låt stelna i kylen. Ta fram de i rumstemperatur fem minuter innan servering.
3. Granatäpple med chokladöverdrag
- Cirka 1,5 dl granatäpplekärnor
- 2,25 dl mörk choklad
- Knäckformar
Gör så här:
Ta loss kärnorna från granatäpplet (här finns ett tips på den bästa tekniken!). Smält chokladen i mikron eller i vattenbad (så här får du chokladen att bli vackert glansig). Använd en tesked för att klicka i lite choklad i botten på knäckformar. Lägg på ett lager granatäpplekärnor och avsluta med choklad. Låt stelna i kylen.
4. Oreos med vit choklad
- 25-30 Oreos
- 3,5 dl vit choklad
- 1,25 dl krossad polkagris eller annan julig dekoration
- Klubbpinnar
Smält chokladen i mikron eller i vattenbad (så här får du chokladen att bli vackert glansig). Stick in en pinne i varje Oreo och doppa i den smälta chokladen, antingen så att hela eller bara en sida täcks. Lägg på bakplåtspapper. Dekorera med krossad polkagris eller någon annan julig topping innan chokladen stelnar.
5. Chokladdoppade mandariner med havssalt
- 5 mandariner
- 1 dl choklad av valfri sort
- Havssalt
- 1 tsk matfett (valfritt)
Gör så här:
Lägg bakplåtspapper på en plåt. Skala mandarinerna. Smält chokladen i mikron eller i vattenbad (så här får du chokladen att bli vackert glansig). Blanda eventuellt i matfett i den smälta chokladen. Det gör den lättare att arbeta med, men det går bra utan också. Doppa mandarinklyftorna i chokladen och lägg på bakplåtspappret. Strö över lite salt. Ställ in i kylen i 10 minuter eller tills chokladen har stelnat.
