Festmeny för trettondagsafton

Läcker festmeny för trettondagsafton – med goda vintips till alla rätter.

Efter julbord och nyårsmingel avslutar vi helgerna med en lyxig meny till trettondagsafton.

Förrätt: Löjrom, smetana och rotfruktschips

trettondagsafton meny (förrätt)

Enkelt men såå gott! Här hittar du receptet.

Till detta passar ett gott bubbel, så som Langlois.

Huvudrätt: Ankbröst med rostad pumpapuré

trettondagsmeny

Serveras med picklade gulbetor och rostad pumpapuré.

Till detta passar ett rött, kryddigt och mustigt vin som Brunello di Montalcino

Efterrätt: Chokladpannacotta med syltad apelsin

efterrätt trettondagsmeny

En perfekt dessert som kan stå färdig i kylen, bara att garnera före servering. Här hittar du receptet!

Servera med ett gott dessertvin, så som Spy Valley