Festa till det med skogens guld

Nu finns skogarna fulla av guldgula kantareller. Plocka själv eller köp på torget.

Här är fem goda tips på hur du kan använda svampen i matlagningen:

Crème kantarell

Risotto på kantareller med grillade kalvfiléer

Smörstekta kantareller

Kantarellbiff med sting

Svamppesto