Fem goda snapsar

Här är snapsarna som är perfekta på kräftskivan.

Mycket dill. Aalborg Jubilæums Akvavit (173) Danmark, 189 kronor (50 cl). Här smakar det mycket dill och det sitter fint till de nykokta kräftorna. Lätt ton av lakrits och koriander gör smaken komplex och distinkt.
Betyg 5

Klassisk. Kallsupen (177) Sverige, 171 kronor (50 cl). En klassisk kryddning med dill och kummin med lite drag av citrusskal i smaken.
Betyg 4

Kummin. Lysholms Linie (59) Norge, 192 kronor (50 cl). En sjörullad nubbe är något alldeles extra. Mild smak av kummin och sherry.
Betyg 4

Ekosnaps. Rånäs Brännvin (148) Sverige, 191 kronor (50 cl). Kul snaps som smakar som torr cointreau – citrus, pomerans och örter. Annorlunda smakbrytning till kräftorna. Ekosnaps.
Betyg 3

Blommig.  Porsbrännvin (265) Sverige, 189 kronor (50 cl). Många tycker att den är vedervärdig, men jag gillar den blommiga, lite  bittra smaken med lite stänk av myr.
Betyg 3