Helene Mörtstedt flyttade till Frankrike och insåg att det fanns mer champagne än hon kunde ana. Nu har hon startat en sajt för champagneälskarna som vill testa fler vin än de vi har i Sverige.
– När jag flyttade till Frankrike tyckte jag det var synd att mina vänner och bekanta hemma inte kunde få tillgång till god och billig champagne utan enbart de större märkena.
Helene och hennes kollega Léonore Dassonville har därför startat sajten Bubbles Unlimited där de säljer champagne från fem olika producenter, flaskor som inte tidigare funnits på den svenska marknaden.
– Producenterna bevarar champagnens främsta kännetecken, det lyxiga och det autentiska, säger Mörtstedt.
Företaget säljer idag bara champagne till svenska och franska kunder men ambitionen är att växa både vad det gäller marknader och utbud. I framtiden hoppas man bland annat kunna sälja mousserande vin, cognac och armagnac.
Följ med Allt om Mat till Champagne!
Följ med oss på en exklusiv weekendresa till Champagne den 19-22 oktober. Vi besöker vinhus, reser runt bland vingårdar och provsmakar mat och dryck i en av världens mest uppskattade vinregioner!
Producenterna vars champagne säljs på sajten:
Didier Herbert
Le Brun
Lysiane Moncourant
Pascal Cez
Sourdet Diot
Länk
