Dags för vårens läckra primörer

Nu spirar det i butikernas grönsaksdiskar av de första primörerna. Njut av sparris, färskpotatis och vårlök till grillat eller i en vårfräsch sallad.

Ljummen färskpotatissallad med grön sparris

Vårsallad med rökt makrillfilé

Ugnsbakad färskpotatis med paprika och rödlök

Rabarber- och fänkålssallad

Sauterad sparris

Grillad sockerkaka med jordgubbskesella och jordgubbar
 

Tips!

Håll utkik i södergläntorna efter de första späda nässlorna.

Nässelsoppa