Dags att baka den klassiska fruktkakan

En riktigt saftig fruktkaka får du om du låter den stå i kylen under folie i några veckor.

Fruktkakor kan hålla länge och är ett klassiskt bakverk från England som görs till jul. Ju längre den står desto saftigare blir den. Man brukar säga att den i alla fall håller 3-4 veckor i kylen. Här är sju recept på fruktkaka, alla lite olika. Ett bra recept för nybörjare är det sista i listan, Saftig fruktkaka.