Chokladälskaren får se djupare i plånboken

Nu ruser priset på kakao i höjden och tillverkarna kan inte längre hindra dyrare choklad.

Nu kostar ett ton kakao 23 000 kronor, vilket är en fördubbling av priset på två år, skriver DN. För chokladälskare kommer det här märkas i plånboken. Chokladtillverkare räknar med en prishöjning på 20 procent.
  – Sedan flera år har det spekulerats mycket i kakaopriset. Och utbudet matchar inte efterfrågan, vilket leder till kraftig prisstegring, säger Carl Eckerdal, chefsekonom på Livsmedelsföretagen till DN.

Det finns för lite kakao

Missväxt och översvämningar i länderna Ghana, Elfenbenskusten och Indonesien, som är världens störta producenter, är en orsak till höjningen. Men också att odlare i områdena inte har hunnit ställa om sin odling till kakao och det finns för lite kakao att köpa på marknaden. Chokladimportörer över hela Norden måste nu justera sina priser.
 – Prisrallyt på kakao är en branschfråga. Om inget radikalt sker så måste industrin höja sin priser, säger Arto Almér, inköpsdirektör på Cloetta.

Gör egna praliner

Stjärnanispraliner

Romstänger