Börja dagen med GI

Med GI håller du en jämn blodsockernivå och det mår du bättre av.

Tips på frukostar

  • Äggröra på 2-3 ägg med 4 skivor kalkon och en stekt tomat.
  • 1 burk keso (250 g), några skivor kokt eller rökt kalkonbröst, 2 msk finklippt kryddkrasse, 1 tomat, 1 grönsalladsblad.
  • 4 skivor skinka, 2 stekta ägg, 1 stekt tomat, 4 stekta färska champinjoner.
  • En avokado, 100 g rökt kalkonbröst, en bit röd paprika, ett grönsalladsblad.
  • Två pocherade ägg, fräst bladspenat, en burk makrill i tomatsås.
  • Omelett med fyra skivor bacon och grönsallad.
  •  Omelett med paprika, broccoli, ost och skinka
  • Surdegsbröd med paté, skinka eller ost, saltgurka, gurka , tomat och sallad.
  • Kokt ägg och havregrynsgröt.
  • Drick te eller kaffe till din frukost.
     

Så här piffar du upp havregrynsgröten!

Grönt med lågt GI

  • Sallad
  • Tomat
  • Gurka
  • Paprika
  • Broccoli
  • Blomkål
  • Råa morötter
  • Squash
  • Färska kryddor
  • Avokado
  • Purjolök
  • Svamp

Här är tre omeletter:

Omelett med rödbetor

Kaviaromelett

Omelettpannkaka med rucola