Champagne och mousserande är ju sällan fel men vissa flaskor är mer rätt än andra. Här har du de topprankade flaskorna inför nyårsfirandet.
5 getingar
André Clouet Gran Réserve Champagne, (7686), 249 kronor
En stående favorit. Smakrik och nyansrik med drag av choklad, rostat bröd och krispiga äpplen.
Pierre Peters Cuvée de Réserve, (7350), 255 kronor
Finstämd med hög fin friskhet, citrus, bröd och fin skärpa i avslutningen. Härlig nyårsapéritif med några löjromssnittar.
Pol Roger Brut Réserve, (7549), 325 kronor
Lyxig partystarter. Ren och frisk med lime, äpplen och fruktsyra som kickar igång både humör och aptit.
Deutz Brut Classic, (7487), 328 kronor
Finstämd smak med bröd, nötter och frisk frukt. Krämig, läcker mousse. Underbar som apéritif i alla sammanhang.
Laurent-Perrier Millésime 1999, (96576), 429 kronor
Förnäm och stram med drag av tändsticksplån, fin frukt och driv i
syran. Perfekt som nyårsdrink.
4 getingar
Delamotte Brut, (7351,) 269 kronor
Lätt, frisk och stram med något svalt och förfinat över sig. Finns även på halvflaska och magnum.
Launois Blanc de Blancs Brut 2000, (7329), 319 kronor
Fin och uttrycksfull med drag av nybakat bröd, nötter & äpplen. Bra bett i syran. Årgångschampagne för en rimlig slant.
Veuve Clicquot, ”Gula Änkan”, (7421), 355 kronor
Halvtorr med fräsch frukt och fint, avrundad sötma. En klassiker som blir en mycket tilltalande apéritif med den lilla sötman.
Bollinger Special Cuvée Brut, (7418), 379 kronor
Maffig smak med mogna äpplen, choklad och rostat bröd. Läcker och lite mullrande som gör sig fint till mat.
Duval Leroy Fleur de Champagne Brut 1996, (96536), 399 kronor
Här finns frukt, nötter, mineral och elegans i smaken och årgången är den eftersökta 1996.
