Franskt
Fransk körsbärsdessert
1 1/2 timme + 1 timme i ­frys
Frukt och bär
Gutenviks jordgubbar med inlagd rabarber
1 timme + 3 dygn för syrensaften
Huvudrätter - varmrätter
Smörkokt flundra med potatis- och idplätt, salviasmör, anjovis och friterad kapris
1 1/2 timme
Vegetariskt
Inkokt vit sparris med nässelmajonnäs, morötter, späda blad och müsli
30 min + 2-3 dygn för sparrisen att dra
Kyckling och fågel
3 x kål i tryffelbuljong
40 min + 6 timmar kokning
Soppa
Potatis- och ramslökssoppa med sikrom
30 minuter
Artiklar
Res till Västervik för matens skull