Skaldjur
Räkcocktail
1 timme + 45 minuter i ugn + 12 timmar i kyl
Vegetariskt
Quesadillas med rödbetor, spansk getost, marconamandel och spenat
15 minuter
Lax
Lax med gräddstuvad vitkål, blandsvamp, persilja och pressad potatis
40 minuter
Lax
Svensk sashimi med laxrom, picklad kålrabbi och ingefära och sjögräs
30 minuter
Kakor och bullar
Bakad chokladmoussekaka med hallonyoghurtglass och rostad choklad
45 minuter + 30 minuter i ugn + tid att frysa
Lax
Gravad lax med purjolöksstuvad potatis, picklad gurka och rättika
45 minuter + 2 dygn att grava
Vegetariskt
Tomater och aubergine med burrataost
20 minuter + 10 minuter för auberginen att stå + 30 minuter i ugn
Kakor och bullar
Havtorns- och honungsmelonsorbet med maräng
40 minuter + tid att frysa + 20 minuter i ugn
Kakor och bullar
Inkokta aprikoser med pistaschmazarin och vaniljglass
1 timme + tid att frysa + 15 minuter i ugn
Frukt och bär
Konjaksmarinerade hallon med chokladsorbet och nötter
 5 minuter + marineringstid
Köksskolan
Napoleonbakelser
40 minuter + 20 minuter i ugn + 1 timme i frys
Artiklar
Så gör du höstfint i köket
Vegetariskt
Siciliansk pizza bianco med aubergine, pesto och karamelliserad lök
45 minuter + 30 minuter jäsning och för löken att karamelliseras + 10 minuter i ugn
Veganskt
Aubergine med kinesisk vitlök- och sojasås
30 minuter + 2 timmar för auberginen att rinna av
Matbröd
Gáhkku - samiskt tunnbröd
30 minuter + 1 timme jäsning
Nötkött
Boeuf bourguignon
30 minuter + ca 1,5 timme koktid
Näringsberäknat
Ostfylld schnitzel med chilistekt kål
30 minuter
Frukt och bär
Karamellstekta päron med lingon och sirap
10 minuter
Kakor och bullar
Päronmuffins med kardemumma och hasselnötscrème
15 minuter + 20 minuter i ugn
Vegetariskt
Grillad aubergine och paprika med labneh, granatäpplen och valnötter
40 minuter + 8 timmar för yoghurten att rinna av + tid i ugn
Vegetariskt
Portabellosvamp med lupinbönor, misosmör och hoisinplommonsmörsås
30 minuter + 8 timmar blötläggning
Skaldjur
Ostron med gurkgranita
15 minuter + tid i frys
Matbröd
Russinbröd
20 minuter + 2 timmar jäsning + 25 minuter i ugn