Cecilia Hagen

Expressens Cecilia Hagen lagar en sydfransk köttgryta tillsammans med stjärnkocken Danyel Couet på krogen Le Rouge.
Artikel

Imponera med en mustig sydfransk köttgryta

Nej, pommes frites och bearnaise är inte grunden i traditionell fransk matlagning. Själva urberget utgörs av grytor, smakrika köttgrytor som fått puttra länge på spisen.
Alltså var det den sydfranska köttgrytan med chorizo som stjärnkocken Danyel Couet och jag valde ifrån den andra boken i vår kokboksserie, den som handlar om fransk mat.
Resultatet blev absolument délicieux!

Expressens Cecilia Hagen lagar penne med gratinerade tomater ur första kokboken i Allt om Mat:s och Expressen nya serie, tillsammans med kocken Torben Cederlöf på restaurang Lo Scudetto.
Artikel

Samla världens bästa recept

Aldrig har en så enkel rätt lagats i ett så professionellt kök. Så enastående enkel och så enastående god.
Penne e pomodrini al gratin, visst låter det ljuvligt!
Inget är så aptitretande som en meny full med rätter på italienska.