Katter av bönpasta
Katter av bönpasta

Trodde du också att de här sötnosarna var gjorda av marsipan? Gissa igen...

Den japanska bakbloggaren Caroline gör de sötaste godsakerna av de mest oväntade ingredienserna.

Kattungarna som klättrar runt på de här bakverken går att äta.

Men de är inte gjorda av marsipan, utan av ris, bönor och socker.

Den söta massan kallas nerikiri, är mjuk och elastisk och används till att göra dekorativa sötsaker – ofta som sällskap till teet i traditionella japanska teceremonier.

Smaken skiljer sig avsevärt från den feta, söta marsipanen och kan kännas främmande första gången man smakar den – långt i från så söt som vi i vanliga fall brukar göra våra sötsaker.

De här gynnarna är dock hur söta som helst. Kolla på den här!

Nerikiri är tidskrävande och något som de flesta hellre köper färdigt än gör själva, men om du får feeling och vill prova något nytt så kommer receptet här nedanför. Lycka till i köket!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

8 nr av Allt om Mat + 4 champagneglas från Iittala. Se erbjudande!