Sverige smakar hjortron

Nu finns en chokladsmak för varje land som är med i EU. Sverige smakar hjortron och Polen smakar vodka. - Det kan väcka debatt, det här med smakerna, säger John Messinger som ligger bakom EU-chokladasken.

När EU blev 15 länder och Sverige gick med kom John Messinger på idén att göra något mångkulturellt.

- Jag ville göra något roligt, som var mångkulturellt för alla länder, säger John som då kom på att han ville göra en chokladask där alla länder i EU hade en egen smak.

Men det var först när EU blivit 25 länder som han satte igång på allvar.

- Jag tänkte att nu är min chokladask fulländad, berättar han.

Sedan började arbetet med att ta fram smakerna. Han har jobbat på lite olika fronter men alla länder har engagerat sig i hur deras land framställdes.

- Jag blev inbjuden till tjeckiska ambassaden och drack rom, för de ville så gärna att deras smak skulle bli rom.

Branschfolk som bestämt

Senare anlitade han ett livsmedelsföretag som sände ut branschfolk till de 25 länderna och snokade reda på vilken smak som var mest representativ för just det landet.

- Det väcker debatt och många blir berörda över det här med smaker, säger John som valde att ge Sverige hjortronsmak.

- Valet stod mellan Finland och Sverige, eftersom hjortron bara växer i de här länderna, så det är unikt.

Men vårt grannland har sin lakrits, som många starkt associerar till.

- Så Sverige fick hjortonsmak, säger John som nu smaksatt 25 EU-länder i sin chokladask som heter Eurodream.

Nästa projekt är att smaksätta Skandinavien.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

6 nr av Allt om Mat + 2 Mon Amie muggar. Se erbjudande!